求：微波炉的工作原理

落叶无声 · 发表于 2009-6-9 15:13

求：微波炉的工作原理。
我听过的说法是：微波炉产生微波，使物质分子产生共振，从而进行加热。
可是我的老师却有另外一种说法……
他说是微波炉内产生了不断变换方向的磁场，使里面的物质分子中的电子转起来，最后由于跟不上磁场变换的速度而发生相互碰撞，产生热量……总的能量是从电能转化为电磁和微波，再转化为电子的动能，最后动能转变为内能……

落叶无声 · 发表于 2009-6-9 15:38

本帖最后由落叶无声于 2009-6-9 15:44 编辑

我找到了，和大家共享一下
http://www.sciam.com.cn/article.php/3015/1

落叶无声 · 发表于 2009-6-9 15:46

还是不太懂

PROTON · 发表于 2009-6-9 16:28

我这里有理论计算...........
其实磁控管波的频率并不高
而是靠波导管来加强频率的..........
水分子的共振频率约为45GHz...........
微波加热是靠水分子的共振来产生热..........

落叶无声 · 发表于 2009-6-13 15:16

4# PROTON
终于有人和我站在同一战线了

落叶无声 · 发表于 2009-6-16 16:02

“ 高压电被传送到阴极灯丝。灯丝变热后便会发射出电子，这些电子被外围带正电的阳极板吸引。一些大磁铁块施加的磁场使向外流动的电子云旋转。在旋转的过程中，电子云形成轮辐状，从阳极板之间的每一个空腔中穿过。移动着的电子云“轮辐”将负电荷传递给空腔，此后负电荷又会在下一个“轮辐”到达之前流出空腔。负电荷的反复增减在空腔内产生出2.45千兆赫兹的振荡电磁场。磁控管上的天线以这一频率发生谐振，从其顶部尖端发射出微波——这和无线电传输天线的原理几乎一模一样。 ”
但是这一段好像是支持电子说法的饿~~

落叶无声 · 发表于 2009-6-16 16:05

水分子存在于大多数食物中。水分子的“两端”分别带有正电荷和负电荷。电场会使水分子的正电荷端指向同一个方向。微波电场的正、负极方向每秒钟转换49亿次，水分子也不停地随之转换方向。随着水分子不断转向，彼此发生碰撞，相互摩擦进而产生热量。陶瓷和玻璃容器中不含水分，因而不会发热，但变热的食物会通过热传导使它们变热。
这一段又是支持分子共振说的..............

PROTON · 发表于 2009-6-17 14:52

磁控管中的微波产生的确是靠一团电子............
加热的确是由于水分子的共振产生热量........
微波炉中不能放金属制品的原因与电磁炉加热的原理相似............

落叶无声 · 发表于 2009-6-19 08:40

哦，似乎明白一点了

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