吃适量黑巧克力有助健康 !!

Diana联

根据科学期刊《自然》发表的最新研究成果，吃黑巧克力有助于身体健康。

　　科学家们发现适量吃黑巧克力(不是添加了奶的巧克力)可以增加血液中的抗氧化成分，防止发生心脏病。

　　不仅是科学家经常深入研究巧克力对健康的益处，那些吃巧克力上瘾的人也希望能找到科学根据，证明巧克力对健康有好处。

　　由意大利和英国科学家组成的一个小组给这些人带来了好消息。他们发现适量吃黑巧克力能增强血液中抗氧化的成分称作类黄酮。有证据显示，这种东西能减少患心脏病的可能。

　　科学家们对12名志愿者进行了研究。在他们吃巧克力后一个小时，研究人员发现，一百克黑巧克力能将类黄酮水平增加20%。

　　但是在这些志愿者中，那些吃了添加牛奶或吃黑巧克力时又喝牛奶的人，类黄酮却没有显著增加。这说明牛奶影响了人体对巧克力中的类黄酮的吸收。

　　但是不能只看这个研究结果的一面，巧克力对健康也有一定的不利影响，比如普通巧克力含有大量的糖和高脂肪，所以医生们是不会为了健康而提倡让人们多吃巧克力的。

Diana联

不代表能吃多哦

[ 本帖最后由 Diana联 于 2008-8-8 10:44 编辑 ]

ZHL19910725

我喜欢黑巧克力，和白巧克力，不喜欢牛奶巧克力……

爱徒

这些不是早发现了嘛，哪期的自然啊

水哲学

因为我是素食者，又很爱吃巧克力，所以到处找不含牛奶的巧克力，可是很难找到。