找回密码
 立即注册
大科技语录:
查看: 1426|回复: 1

冰箱为什么能使食物变酸

[复制链接]
发表于 2008-6-19 20:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
本来有一点甜的水果放到冰箱里一段时间,再拿出来吃会发现变酸了。为什么?
发表于 2008-6-20 16:53 | 显示全部楼层
冰箱里的温度不能使细菌的繁殖停止,只是延缓了
细菌在这种情况下繁殖,消耗了糖,产生了酸
因为温度低,这个过程很慢,所以水果没有发霉发臭

评分

参与人数 1 +5 收起 理由
宙思宇 + 5 认真作答

查看全部评分

回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

手机版|小黑屋|大科技

GMT+8.8, 2024-12-23 08:46 , Processed in 0.065441 second(s), 16 queries .

Powered by Discuz! X3.5

© 2001-2024 Discuz! Team.

快速回复 返回顶部 返回列表