求一个问题

天堂泪

当水烧到100度的时候（正常情况下），火力不管怎么加大，水温都不会再增加，那么为什么水里煮东西的时候，在水沸腾后，加大火力后，东西熟得快一些？

WW太阳

对于你的“我命由我，不由天，苍天弃我，我硬与天争”让我看到你还年轻，时间会让你变得麻木让你不知道你在干嘛，珍惜年轻，多学东西！

天堂泪

WW太阳 发表于 2014-3-27 14:27
对于你的“我命由我，不由天，苍天弃我，我硬与天争”让我看到你还年轻，时间会让你变得麻木让你不知道你在 ...

谢谢！
趁还年轻，多拼搏拼搏。

解忧

WW太阳 发表于 2014-3-27 14:27
对于你的“我命由我，不由天，苍天弃我，我硬与天争”让我看到你还年轻，时间会让你变得麻木让你不知道你在 ...

耶~~沈阳的？30个字符好讨厌。。。。。。。

东胖大大

对的，我做过厨师，这点是对的，至于理论我难以解释，原谅我书读的少

王为

水在一个标准大气压下的沸点是100摄氏度，所以只要水已经沸腾了，火力不管怎么加大，水温都不会再增加，只是保持100摄氏度。
至于说到在水里煮东西的时候，在水沸腾后，加大火力，食物在单位时间里吸收的热能就会多一些，食物就会熟得快一些，这与煮食物的整个容器在单位时间里吸收到的热能和单位时间里散失（放出）的热能是有关系的。